Jean Hermann (1738-1800) – Professeur de Médecine et de Botanique
Hermann (Jean) – Titre(s) et profession(s) : Professeur d’Histoire Naturelle à la Faculté de Médecine de l’Université de Strasbourg (1764-1800) – Dates naissance / décès : 31/12/1738-04/06/1800 – Lieu de naissance : Barr, Bas-Rhin, France – Lieu de décès : Strasbourg, Bas-Rhin, France – Année(s) de collecte : 1787-1795 – Localité(s) de collecte : France (Bas-Rhin, Haut-Rhin) – Bibliogr. : Information d’après les étiquettes d’herbier.
Jean Hermann (Cabinet des Estampes, Strasbourg) 
Buste de Jean Hermann (Musée Zoologique) 
Epitaphe de Jean Hermann (Musée Zoologique)
Jean Hermann, fils de Pasteur, est né à Barr en 1738. Professeur de médecine à l’Université de Strasbourg en 1768, il enseigne également la zoologie, la botanique et la chimie. En 1794, il enseigne les sciences naturelles à l’Ecole de santé puis, en 1795 à l’Ecole centrale du Bas-Rhin. Il est également le Directeur du Jardin botanique. Il a constitué une importante collection d’objets d’histoire naturelle qui seront à la base de la création du Musée Zoologique. Il décède en 1800.